photo PIZZAS AU FOUR BANAL DE ST JEAN

PIZZAS AU FOUR BANAL DE ST JEAN

Fête

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 05/09/2026

La dolce vita s’invite au Bleymard ! 
Le comité des fêtes du Bleymard vous prépare une soirée pleine de saveurs et de bonne humeur : Pizza Italiana ! Alors Invitez vos proches, partagez la date et venez nombreux ! Au programme : De délicieuses pizzas préparées et cuites sur place, au four à bois, sur réservation uniquement Des boissons italiennes incontournables (Spritz, etc.) Réservation obligatoire au 06.64 61 85 52

photo OUVERTURE DE SAISON 26-27

OUVERTURE DE SAISON 26-27

Musique

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 12/09/2026

Ouverture de saison 26-27 Samedi 12 septembre – Domaine de Boissets Pour ouvrir la saison, Scènes Croisées vous invite à un après-midi entre ciel et pierres au magnifique Domaine de Boissets : cirque, musique, performance culinaire et théâtre s’y croisent au fil de récits intimes, de gestes transmis et de contes d’aujourd’hui. 15:00 : Ouverture officielle de la saison 15:30 : Newroz – Cie La Meute (théâtre, cirque, musique) Seul en scène, Bahoz Temaux mêle acrobatie, chant, saz et guitare dans un concert-cirque libre et vibrant. Un solo drôle et bouleversant sur les racines, l’identité, les rêves et la place que chacun·e cherche dans le monde. 01:00 — dès 9 ans 16:30 : Et la terre se transmet comme la langue – Sara Harakat / Rural Territory (performance culinaire à ciel ouvert) En résidence au Four à pain, Sara Harakat mène une recherche avec Le Fédou, fromagerie de Hyelzas, autour du lait, du fromage et des gestes transmis. Cette enquête devient une performance culinaire et poétique à ciel ouvert : une grande table, des matières blanches, des chants, des saveurs du Causse et d’ailleurs. 01:00 — tout public 18:00 : Trois contes et quelques – Groupe Merci (théâtre) Les[...]

photo ET LA TERRE SE TRANSMET COMME LA LANGUE

ET LA TERRE SE TRANSMET COMME LA LANGUE

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 12/09/2026

Une performance culinaire et poétique à ciel ouvert, où fromage, labneh, chants et récits composent une œuvre collective à déguster. En septembre, Sara Harakat est accueillie en résidence au Four à Pain, sur le Causse Méjean, pour une recherche menée avec Le Fédou, fromagerie de Hyelzas. À partir des gestes de transformation du lait, elle explore ce que les paysages, les saisons et les mains transmettent à travers la nourriture. Autour d’une grande table, les participant·es composeront une œuvre collective à partir de brousse, rebarbe, labneh, herbes du Causse, épices et saveurs venues d’ailleurs. Entre récits, chants et gestes partagés, un moment sensible pour goûter les liens entre territoire, mémoire et hospitalité. Dans le cadre de l'ouverture de saison de Scènes Croisées, tout le programme : https://www.calameo.com/read/005664833481ef3ea5537

photo JEP2021 : BALADE GOURMANDE DE LA SAINT MICHEL

JEP2021 : BALADE GOURMANDE DE LA SAINT MICHEL

Repas - Dégustation, Visite guidée

Hures-la-Parade 48150

Le 19/09/2021

"A la découverte des saveurs d’antan et d’aujourd’hui » Le dimanche qui précède la foire, la confrérie de la Saint-Michel vous propose une balade gourmande commentée par Philippe Chambon (historien local) et d'autres membres de la confrérie. Au menu : patrimoine, terroir, vastes étendues du Causse Méjean et gourmandise ! Présentation du Moulin de la Borie, de la fromagerie du Fedou, de la fabrication de Fromagerie du Fedou, de la ferme Caussenarde d’autrefois et de la fabrication de glaces au lait de brebis et d’une ferme ( ovins, volailles...) . Distance 6 km - Ouvert à tous Pique-nique Saucisses d’herbes grillées, Pommes de terre, Tartelettes, Vin. Sur inscriptions

photo A TABLE !

A TABLE !

Repas - Dégustation

Florac Trois Rivières 48400

Du 29/10/2021 au 30/10/2021

Cie Damien Bricoteaux, THEATRE Amateurs de saveurs et friands de bons mots, Damien Bricoteaux et Guillaume Collignon vous invitent à la dégustation des plus belles pages de la littérature gourmande. Quand les saveurs d'hier sombrent dans l'oubli, l'écrivain, lui, se souvient, et avec ses mots, nous les restitue, comme intactes. Les deux comédiens ont épluché poèmes, romans, recueils de recettes mais aussi traites savants de l'époque médiévale à nos jours pour vous servir une sélection de textes succulents ! Retrouvez le programme de la 20e édition du Festival de la Soupe sur www.festivaldelasoupe.fr.

photo IMPRESSIONS D'ITALIE

IMPRESSIONS D'ITALIE

Musique

Florac Trois Rivières 48400

Le 13/02/2022

Orchestre National de Montpellier Occitanie MUSIQUE CLASSIQUE, Tout public Quarante musiciens de l'Orchestre national Montpellier Occitanie nous offrent cette année un voyage sonore aux saveurs d'Italie. Apres l’Ouverture en do majeur, aussi pleine d’élan que de maîtrise, de Fanny Mendelssohn (1805-1847), Gioacchino Rossini (1792-1868) nous enchantera avec son Concerto pour basson, admirablement interprété par le soliste Rodolphe Bernard. Enfin, ce joli programme s'achèvera par Pulcinella Suite d'Igor Stravinsky (1882-1971) d'après un thème emprunté au compositeur italien Pergolèse pour honorer une commande de Serge Diaghilev, créateur des Ballets russes. Un délice ! Médiation culturelle Vendredi 11 février – 20h30 Projection proposée par La Nouvelle Dimension Chaakapesh, documentaire de Roger Frappier, 2h09 L’Orchestre symphonique de Montréal et son célèbre maestro Kent Nagano partent en tournée dans la grande toundra nordique du Québec pour visiter les communautés cries, innues et inuites, et partager avec eux un opéra de chambre autochtone où l’on apprend à l’homme blanc à rire et, par le fait même, à aimer davantage. Ce périple est l’exemple le plus probant et moderne[...]

photo MENU D'ICI ET D'AILLEURS À LA TABLE DU MERLET

MENU D'ICI ET D'AILLEURS À LA TABLE DU MERLET

Repas - Dégustation, Vie locale

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220

Le 12/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à la Ferme auberge du Merlet le menu « D’ici et d’ailleurs » Apéritif : Minauderies salées Entrée : Flammekueche de chez nous et sa salade verte Plat : Quand les volailles fermières du mont-Lozère se baladent dans nos sous-bois, accompagné d’une padelade de patate Trios de fromages lozériens Dessert : « Kenavo » Quand la Bretagne s’invite à notre table

photo MENU DOLCE VITA LOZÉRIENNE À L'AUBERGE DES LAUBIES

MENU DOLCE VITA LOZÉRIENNE À L'AUBERGE DES LAUBIES

Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Étienne-du-Valdonnez 48000

Le 15/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'Auberges Laubies le menu "Dolce Vita Lozérienne" Entrée : Salade et sa pizza au chèvre maison Plat : Cuisse de canette sauce foie gras accompagnée de ses pommes de terre Fromages Dessert : Tiramisu à la châtaigne Il est important de réserver à l'avance.

photo MENU RETOUR EN PROVENCE À LA TABLE D'HÔTES LA ROQUETTE

MENU RETOUR EN PROVENCE À LA TABLE D'HÔTES LA ROQUETTE

Repas - Dégustation, Vie locale

Molezon 48110

Du 12/10/2021 au 15/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Du 12 au 15 octobre inclus à partir de 19h, découvrez à la table d’hôtes de la Roquette le menu « Retour en Provence »: Entrée : crumble à la figue et brousse du sud Plat : mijoté de taureau et son riz de Camargue Dessert : crème glacée a la lavande Sur réservation

photo SOUPE ESPAGNOLE AU CAFÉ DU COMMERCE

SOUPE ESPAGNOLE AU CAFÉ DU COMMERCE

Repas - Dégustation, Vie locale

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220

Du 11/10/2021 au 17/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Le café du Commerce vous propose de déguster, à tout moment de la journée sa soupe espagnole !

photo DÉGUSTATION DE PRODUITS LOCAUX

DÉGUSTATION DE PRODUITS LOCAUX

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220

Du 11/10/2021 au 17/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! La Boutique Art de Vie vous propose tout au long de la semaine des dégustations de produits locaux : vins, miels, confitures, jus de fruits, ainsi qu’une préparation de vin chaud.

photo BURGER FORESTIER AU BOUFFADOU

BURGER FORESTIER AU BOUFFADOU

Repas - Dégustation, Vie locale

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220

Du 11/10/2021 au 17/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Le Bouffadou vous propose de découvrir du lundi au dimanche, de 19h à 21h, son burger Forestier : pain blanc de la boulangerie du Bleymard, sauce au beurre-ail-persil, salade mâche, galette de potimarron maison, cèpes grillés en persillade, Comté et steak haché de la maison Folcher. Sur commande

photo MENU FENOUIL D'ITALIE ET AUTRES VOYAGES AU RELAIS DE L'ESPINAS

MENU FENOUIL D'ITALIE ET AUTRES VOYAGES AU RELAIS DE L'ESPINAS

Repas - Dégustation, Vie locale

Ventalon en Cévennes 48240

Le 16/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez au Relais de l’Espinas le menu « Fenouil d’Italie et autres voyages » Entrée : Emincé croquant de fenouil d’Italie accompagné de pulpes jardinières de fin d’été châtaignes grillées Plat : Cuisses de poulet au curry de Madras infusées aux feuilles de figuier, purée de fenouil gratinée au parmesan – carottes croquantes épicées à la poudre de fenouil Dessert exotique : Avocat soufflé au chocolat noir

photo MENU VOYAGE DANS LES CEVENNES AU PETIT CALBERTOIS

MENU VOYAGE DANS LES CEVENNES AU PETIT CALBERTOIS

Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 17/10/2021

Cette année encore, l’office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d’animations autour de l’évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s’activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème « le goût du voyage » et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'auberge du petit calbertois le menu "voyage dans les cévennes ". Entrée 1: Nuage de pélardon, poivron et basilic ou Foie gras maison aux figues des Cévennes. entrée 2: Ris de veau au miel de châtaignes ou Potage de butternut et châtaignes torréfiées PLAT: Pavé de chevreuil, sauce trompettes de la mort. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces OU Caille farcie aux marrons. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces FROMAGE CAFE GOURMAND

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